نحوه پخت کیک در فرگاز

امروزه به دلیل در دسترس بودن آموزش های آنلاین برای  نحوه پخت کیک و شیرینی  در فرگاز توجه افراد به این هنر افزایش پیدا کرده است، اما گاهی افراد در انتخاب نوع فر ویا نحوه استفاده از فرگاز خود در هنگام پخت کیک دچار مشکل میشوند زیرا اطلاعات کافی دراین مورد را ندارند. فر یکی از پرکاربردترین وسایل آشپزخانه مخصوصا برای افراد علاقه مند به شیرینی پزی میباشد، وحتی گاهی با داشتن تمام موارد مورد نیاز برای طبخ کیک و شیرینی باز هم در این امر موفق نیستند. با ما همراه باشید تا در این مقاله اصول پخت کیک در فر گاز خانگی را برای شما شرح دهیم.

کاربران گرامی؛ چنانچه نظر یا پرسش به خصوصی در مورد نحوه پخت کیک در فرگاز دارید می توانید با به اشتراک گذاشتن نظر خود در بخش دیدگاه ها به گفتمان با تعمرکاران لوازم خانگی امداد آی پی بپردازید.

آشنایی با نحوه کارکرد فرگاز برای پخت کیک

اولین قدم برای پخت یک کیک خوشمزه، آشنایی با نحوه کارکرد فرگاز برای پخت کیک  است ، در واقع فر دستگاهی است که قرار است عملیات پخت کیک در آن انجام شود، فر اجاق گاز از قطعات ریز و درشتی که کنار یکدیگر قرار گرفته اند تشکیل شده است که این قطعات شامل:

• ترموکوپل که وظیفه ی نظارت بر جریان گاز، و قطع گاز در هنگام خاموش شدن شعله را بر عهده دارد.
• نازل که نوعی از آلیاژ برنج است و وظیفه ی وارد کردن مخلوط هوا و گاز را در لوله ها بر عهده دارد.
• ترموستات که تنظیم درجه حرارت فر را انجام میدهد.
• و البته صفحه تنظیمات دیجیتال که در برخی فرگاز ها موجود میباشد.
• و اجزای داخل اتاق فر مانند سینی،سیخ،جوجه گردان و …

آموزش راه اندازی فراجاق گاز برای پخت کیک

بعد از آشنایی با سیستم فر نیاز به راه انداری فر اجاق گاز برای پخت کیک دارید، برای روشن کردن فر اجاق گاز میتوانید طبق مراحل زیر پیش روید:

• ابتدا به سراغ کلید فندک یا جرقه زن میرویم و با فشار دادن آن اقدام به روشن کردن فر میکنیم.
• ممکن است چند ثانیه پس از روشن شدن شعله های فر خاموش شوند، در اینگونه مواقع نگران نباشید میتوانید با چند ثانیه نگه داشتن دکمه ولوم آن را روشن نگه دارید.
• بعد از روشن شدن فر باید منتظر بمانید که فضای داخلی فر به خوبی گرم گردد، تا مراحل راه اندازی فر اجاق گاز برای پخت کامل گردد.
• اگر مراحل فوق را با موفقیت انجام داده اید، اکنون فر شما برای پخت کیک در آن آماده است.

برای پخت کیک از کدام طبقه فرگاز باید استفاده کرد؟

شاید برای شما نیز پیش آمده باشد که در هنگام پخت کیک در فرگاز ندانید که محتویات را باید در کدام طبقه فر قرار دهید، در ادامه ما محل قرار گیری صحیح  مواد کیک و یا شیرینی را در فر به شما آموزش میدهیم:

• پس از باز کردن درب فر با فضای داخلی ان که عمدتا 3 قسمتی است مواجه میشوید.
• برای پخت کیک باید از طبقه وسط سینی فر را برداشته و ظرف محتویات فر را روی قسمت راه راه داخل فر قرار دهیم.
• سپس درب فر را بسته و تنظیمات درجه حرارت مورد نیاز برای پخت کیک را انجام میدهیم.

کدام مدل فر برای پخت کیک مناسب تر است؟

تعیین مدل فر برای پخت کیک به عواملی زیادی مانند موارد زیر بستگی دارد:

• هزینه ای که شما میتوانید برای خرید فر کنید.
• نوع مصرف و نیاز شما از فر
• انتظارات شما از قابلیت های یک فر
• فضایی که برای تعبیه فر در اختیار دارید و… بستگی دارد

تمامی موارد فوق میتواند شما را در خرید مدل فر مورد نیازتان راهنمایی کند، با این وجود برای صرفه جویی در هزینه و فضا میتوانید با یک تیر دو نشان زده و از فرهای گازی موجود در اجاق گازها برای پخت کیک استفاده کنید.

تفاوت نحوه پخت کیک در فر گازی و برقی در چیست؟

نحوه کارکرد فرهای گازی و برقی تقریبا مشابه یکدیگر است اما در هنگام پخت کیک شاید متوجه تفاوت هایی در نحوه طبخ کیک در فرهای گازی و برقی شوید که در ادامه به بررسی انها میپردازیم:

• شاید شما نیز در هنگام پخت کیک تمامی اصول پخت کیک را رعایت کرده باشید اما در انتهای کار زمانی که کیک را از فر بیرون می آورید متوجه شده باشید که کف کیک تان سوخته اما قسمت میانی آن هنوز نپخته و شل است دلیل این مشکل چه میتواند باشد؟

این مساله اکثرا در فرهای گازی اتفاق میافتد اما این مشکل قابل اصلاح است، شما میتوانید زمانی که ظرف کیک را در داخل فر قرار میدهید سینی فر را در طبقه پایین آن قرار دهید تا به ضعیف تر کردن شعله و پخش آن در تمامی نواحی ظرف کیک کمک کرده باشید.

مواردی که باید درارتباط با تنظیمات فر در زمان پخت کیک در فر اجاق گاز بدانید

در هنگام تعیین درجه حرارت در زمان پخت کیک به این نکتات زیر توجه داشته باشید.

• اگر کف کیک شما سوخته است نشان دهنده بالا بودن درجه حرارت فراجاق گاز شما در زمان پخت است.
• اگر کیک شما خشک شده است نیز نشانه بالاتر بودن درجه حرارت از میزان استاندارد آن برای پخت کیک است.
• اگر پس از اتمام زمان پخت کیک همچنان محتویات کیک شما شل است، نشانه پایین بودن درجه تنظیم شده توسط شما برای کیک است.
• تعیین درجه حرارت بستگی به نوع فرگاز شما نیز دارد اما درجه حرارت مناسب برای پخت کیک 180c  میباشد.
• مدت زمان پخت روی بافت اسفنجی کیک نقش بسزایی دارد بدین منظور از بالا بردن شعله برای سریعتر پخته شدن کیک خودداری نمایید.

نتیجه گیری از نحوه پخت کیک در فر گاز

قطعا نوش جان کردن یک کیک خوشمزه که توسط خودتان پخته شده است میتواند برایتان بسیار لذت بخش باشد، برای رسیدن به این هدف در هنگام پخت کیک در فرگاز کافی است اصول و موارد ذکر شده در بالا را در رعایت کرده تا این هدف دسترسی پیدا کنید، به خاطر داشته باشید در ابتدای کار شاید به دلیل آشنا نبودن به اصول پخت کیک در فرگاز  نتیجه نهایی برایتان رضایت بخش نباشد، اما ما به شما این اطمینان را میدهیم که با رعایت کردن مراحل بالا حتما در این کار موفق خواهید شد.

---